Avainsana: kasvisruoka
-
Anna Kylmälä: Maittava ruoka on resurssiviisautta
Hyvät iltakahvista ja voileivistä jo tässä vaiheessa haaveilevat kanssavaltuutetut sekä kotikatsomoissa popcornia tämän jännitysnäytelmän seuraamisen lomassa napostelevat kanssaihmiset ja muut kuulijat… Päätin käyttää hyväkseni mahdollisuuden puhua lempiaiheestani – ruoasta! No niin. Nyt siellä jo osa pureskelee epätoivoisena alahuultaan välipalaksi ja miettii, että nyt tuo ituhippi pitää jonkun saarnan hiilijalanjäljestä ja vegaanisesta ruoasta. Ei. Sivuan kaupunginjohtajan…
-
Anna Kylmälä: Kasvisruokaan siirtyminen kaupungin tilaisuuksissa olisi vetovoimatekijä
Haluaisin sanoa sanasen suosikkipuheenaiheestani ruoasta. Ruokahävikin kirjaaminen strategiaan sitouttaisi Jyväskylän kaupunkia konkreettisiin tekoihin ja olisi lisäksi käytännöllinen tapa mitata paitsi hukkaan heitettyä ruokaa, myös samalla hukkaan heitettyjä euroja. Mitä tulee kasvisruokaan, toivon kovasti, että juuri me kaikki yhdessä pystymme keskustelemaan ja sopimaan asiasta kuin aikuiset konsanaan. Onneksi tässä valtuustossa tuntuu olevan sen verran fiksuja ihmisiä,…